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ミョウガの忘れ物?

2017/04/28 16:50

スーパーで売られていたこれ⇓

KIMG2053.jpg
みようがの忘れ物
面白いネーミング。

私の記憶によると(子供の頃、母から聞いた)
昔、あるところに、物覚えの悪い坊さんがいて、どうしてもお経が覚えられないし、色んなことを物忘れしてしまうとのこと。
その、お坊さんが亡くなり埋葬された所から、生えてきたのがミョウガ。
だから、食べ過ぎると、バカになっちゃうぞ!

っと、教えられた。ホントかどうかは分かりません。

でも、私はミョウガが大好き。そのせいか最近物忘れが多くなってきました。
いやいや、それはミョウガじゃなくて、年齢のせいでしょうけれど、、、

でも、この忘れ物は、ミョウガのジクの部分、捨てるところを商品化したもの。

まあ、なんでもいいや。今夜のつまみはこれに決定!

このミョウガをひたすら千切りにします。

そこに、買ってきたスルメイカを焼いたもの。これも出来るだけ細く切ります。
surumeika.jpg


それを、ポン酢で和えるだけ。
(友達は、これにマヨネーズとレモン汁を少し入れるらしいけど。。。)


10分ほど置いてから、盛り付けです。

KIMG2054.jpg


お酒のあてにgoodです。


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関西枝豆、関東そら豆

2016/05/17 19:16

これから、美味しくなる枝豆

真夏、お風呂上りに塩茹でした枝豆冷たいビールなんていうのは、最高の御馳走と思っていた。

ところが、ある人に聞くと、

塩茹のそら豆が、関東では良く食べられるとか。。。。

子供のころ、田舎でそら豆と言えばいつも煮物だった。あんまり好きではなかった。



その実家から、ソラマメが届いた(@_@)

そうだ、関東風に食べてみよう!

沢山だったのに皮をむいたら、少しになった。

そら豆2


残がいの皮の方が、はるかに多い
そら豆1

早速、塩茹でして、さあ、いただきましょう

そら豆3

ジェジェジェ、美味しいじゃないの~

ビールにぴったりなんて、びっくりポンです。

(朝ドラ流行語を使ってみました~

あっと言う間に、完食してしまいました~

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この時期の酒の肴は、

2016/03/17 21:58

今夜の、酒のは、酒のは、どっちでもいいけれど、

ついつい買ってしまった、かますご

かますご1

以前、良く通った居酒屋で、この時期出してくれたのが、かますご

七輪で炙って、ポン酢や生姜醤油で食べたものです。

その味が恋しくて。。。

でも、家では七輪がありません。

オーブントースターで、5分チ~ン!

今回はわさび醤油でいただきます。

かますご2

美味しい~。

でも、七輪で炙った方がもっと、美味しかったな~








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しょーがない、、、え?

2016/01/08 07:00

仕事始めの1週間。長く休んだ後の仕事って、疲れますよね~

楽しみの晩酌。

今日はつまみを作る元気ない。。。

ゴボウのミニてんぷらを買ってきた。

そのまま食べてもいいけど、なんかね~~~。

そうだ!、あれで焼いてやれ。

goboten1.jpg


う~ん、なかなかいい匂いがし出した。

ちょっと、つまみ食い。

goboten2.jpg

うまい! 

生姜醤油がほしいな~

あ”-、生姜がない。。。

しょうがないから、わさび醤油でいただきます。さぶ



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醤油のない新年(?_?)

2016/01/02 16:44

醤油がない!

大晦日の夜、年越しそばを作ったら、なくなった。

その状態で年を越し、今日で2日目。

自分が日本人であることを再確認した。

缶2こ


も~、我慢できなくて買いに走った。

丸大豆醤油はどこだ? アルコールを添加してない物。。。

あったー。

marudaizushoyu.jpg

それだけ買いに行ったつもりが、ついつい、、、

ブリーチーズ

よく分からんけれど、おいしそうに見えた。

フランス産 ブリーチーズ 

さっそく、いただきます。

ブリーチーズ2

とかく、外国産チーズは発酵臭が強い。
でも、これはそれほどでも~って感じ。
赤ワインに凄く合う。
美味しい~

夜が来る前に酔っぱらいそう~




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