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鯵(アジ)の味(アジ)がしみた大根!サブ(^_^;)

2015/12/20 17:13

11月下旬に載せた釣りの記事↓

早朝、腕振り運動

そこで、釣ったアジを冷凍しておきました。

今日のおかずにと溶かし、煮つけました。

DSCN3259.jpg

鍋に1匹づつ並べ、その上に、刻んだ生姜。
ついでに、おろした大根の切れはしと、これ又おろした長いもの切れはしを切っていれました。

味付けは、砂糖・醤油・みりん・日本酒です。

ことことじっくり煮込んで、出来上がりです。

DSCN3261.jpg

アジの味がしみた大根が、おいし~い

あ!、しまった アジのうろこを取るのを忘れた~。

あ~ぁ、皮をむきながら食べないといけない。。。。めんどくさいなぁー。。。もー。。。










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